SOBRE NOSALTRES

Mariona Alabau i Gergö Borbély

La màgia del mar mediterrani en la creació de vins excepcionals

MARIONA ALABAU

Nascuda en les muntanyes, en els Pirineus. De totes maneres, una vegada vaig conèixer el mar Mediterrani, vaig saber que entregaria la meva vida al "blau". Tant que ja vaig dedicar-me a estudiar ciències ambientals, i més endavant un màster en conservació de la biodiversitat.

Aquesta passió em va portar a treballar als 5 continents en projectes de conservació i submarinisme. Durant  aquest viatge, es van creuar els camins de en Gergo (alies Geri) amb el meu. Un camí on hem seguit cultivant junts, evolucionant, construint i creixent en el món de l'economia blava i l'enologia submarina.

  


GERGÖ BORBÉLY

Els meus primers records comencen a la bodega familiar a Hongria. Ajudant en la verema, netejant barrils i elaborant vi. Més tard vaig obtenir el meu diploma en vins i licors.

Immediatament després de la universitat, l'aventura em va cridar al sud-est asiàtic. No havia viatjat molt per aquell moment i gràcies al submarinisme he viatjat pel món. En realitat, aquest camí em va portar a conèixer la meva futura dona (sí, la vaig conèixer sota el mar).
Després de 5-6 anys descobrint els llocs de submarinisme més bonics, coves, llacs de muntanya congelats, taurons, entre altres coses, les meves arrels van començar a cridar-me a tornar.
Utilitzar la meva passió pel vi i combinar-la amb la bellesa i aventura que el món submarí ha aportat a la meva vida.