Nuestros vinos

Sea Star 2018

Una garnacha que ha viajado desde la altura del Priorat hasta el fondo del mar. Procedente de las mismas tierras, en las que los Cartujos cultivaron estas uvas en el sigo XII.
Pura fruta, frescor, elegancia y profundidad.

Sus taninos fueron madurados y suavizados, por el constante y gentil movimiento del mar.
Se presenta con intensas notas de arándano, fresa fresca y pimienta blanca, acompañadas  de la sensación seca y terrosa, que proviene del típico suelo arcilloso y llicorella.
Agradable y largo en boca con notable persistencia; y como resultado de la crianza bajo el mar, un carácter excepcionalmente maduro para su juventud. Su gran calidad nos permitirá disfrutarlo durante varios años.

Este vino se debe maridar con carnes a la brasa, pescados grasos, queso, jamón ibérico, tapas y todo tipo de platos de pasta o ensaladas.

Vinificación y embotellado: Priorat D.O.Q. Uno de los dos únicos en España que ha calificado, como el nivel de calificación más alto para una región vinícola del país.

 

 

  • Edición limitada: 960 botellas
  • 100% garnacha
  • Área: Priorat D.O.Q.
  • Tiempo bajo el mar: 6 meses
  • Añada: 2018
  • Alc: 14% vol.
  • Vol: 0,75 l

LegaSea 2017

Un vino elaborado con uvas cuidadosamente seleccionadas de distintas parcelas. Este cuidado durante todo el proceso de elaboración da como resultado un tinto con plenitud de aromas. Un vino con personalidad que respira tradición y autenticidad de cientos de años de experiencia en la realización del vino combinada con la enología marina.

Aromas intensos y persistentes de frutas rojas y negras, fresas silvestres, moras, matices florales violetas subyacentes con un suave especiado y notas tostadas. Todo se exprime en esta botella, luego se hunde bajo las olas de la Costa Brava para emerger después de 6 meses de crianza bajo el agua como algo con lo que nunca habías soñado. El legado del mar.

Vinificación y embotellado: Priorat D.O.Q. Uno de los dos únicos en España que ha calificado, como el nivel de calificación más alto para una región vinícola del país.

Vinificación y embotellado: Priorat D.O.Q. Uno de los dos únicos en España que ha calificado, como el nivel de calificación más alto para una región vinícola del país.

 

 

  • Edicion limitada: 774 botellas
  • Fermentación en barrica: 12 meses (roble francés)
  • Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah
  • Zona: Priorat DOQ
  • Tiempo bajo del mar: 6 meses
  • Año: 2017
  • Alc: 14.5% vol
  • Vol: 0,75 l

    Disponible otra vez a partir de septiembre

Age’n Sea

Age’n Sea Project se creó para poder ofrecer la oportunidad a bodegas, de innovar en sus productos bajo el mar. Este método les permitirá resaltar en un mercado competitivo y abrir nuevas posibilidades fuera de nuestras fronteras.

ElixSea está trabajando constantemente a través de proyectos I + D juntamente con universidades y centros de investigación como el CSIC y CEAB para mejorar en sus estructuras y servicios.

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