The Marine Enology Group

Tengeralatti pincészetünk a Földközi-tenger mélyén

A tenger alatti borkészítés a szárazföldön kezdődik.  A legmagasabb minőség garantálása érdekében ezeknek a boroknak meg kell felelniük a spanyol borminőség-ellenőrzési rendszer borászati ​​szabványainak.

Az ElixSea-nél a kiválóságra törekszünk. Borainkat elismert borászokkal, generációk borászati ​​tapasztalatával állítjuk elő, a D.O. és a D.O.Ca színvonalának megfelelően.

Regeneratív borok: Tenger alatti tárolóegységeinket úgy alakítottuk ki, hogy fokozzák a tengeri élőlények növekedését a területen. A palackokat tartalmazó ketrecek menedéket nyújtanak a kisebb tengeri élőlényeknek, és javítják a borok érlelését a tengeri áramlatokon keresztül.

Magas nyomás, a mélység csendje, állandó hőmérséklet, fény és zaj hiánya, áramlatok, a Hold és a mikrogravitáció által befolyásolt állandó dagályváltozások. Ilyen körülmények között a bor gyorsabban fejlődik, összetettebbé válik, és olyan módon alakul át, ahogyan azt szárazföldön soha nem lehetne elérni.

Minőségi szabványaink megkülönböztetnek bennünket.

Borkülönlegességeink elérhetőek a tenger és a bor szerelmeseinek. Fogyasszák egészséggel.

„A hajóroncson borot nagyon ritkán találni, és eddig nem lehettünk biztosak abban, hogy a kincs egy tengerész asztali bora lesz, vagy egy ritka palack a kapitány magángyűjteményéből”